Caffè Fazenda Rainha 100% Yellow Bourbon 250 g

6,90 €

2,76 € / 100 g

Non disponibile

descrizione

Chicchi di Caffè Fazenda Rainha 100% Yellow Bourbon

Il caffè della Fazenda (fattoria in portoghese) Rainha è dolce e vellutato, con sentori di frutti rossi e cacao. È corposo e leggermente acidulo.

Questo 100% Yellow Bourbon è prodotto a Sao Sebestiao da Grama, sull’altopiano della Mogiana nello Stato di San Paolo.

La Fazenda Rainha è situata a Sud-Ovest, beneficia dei pendii vulcanici e di un clima equilibrato, contrariamente a molte altre piantagioni brasiliane situate, nella maggior parte dei casi, in pianura.

ingredienti

Café Fazenda Dona Nenem 100% Yellow Bourbon 100%.

provenienza

Brasile

marca

Cafés Verlet

produttore

Tutto ebbe inizio quando il giovane Auguste Woehrlé, avventuriero e navigatore, decise di gettare l’ancora a Parigi. Aprì un banco di prodotti coloniali dove si poteva trovare del riso, delle spezie, del the e del caffè.

Fu il figlio piccolo di Auguste, Pierre Verlet che, per primo, si è lanciato nella torrefazione di caffè pregiati d’origine pura. Mezzo secolo più tardi, è Eric Duchossoy ad essere alla testa dell’azienda centenaria e ad occuparsene con la stessa passione. Grazie a quest’ultimo e al suo perfezionismo la Maison Verlet è diventata la fornitrice di grandi nomi come Pierre Gagnaire o Joël Robuchon.