Confit di cipolle rosse all'aceto di Sherry - Christine Ferber

Confit di cipolle rosse all'aceto di Sherry 220 g

10,80 €

4,91 € / 100 g

Non disponibile

descrizione

Questo confit di cipolle dal gusto equilibrato, che si colloca a metà tra il dolce e il salato, conferirà ai vostri piatti un tocco originale e delizioso. Indispensabile per accompagnare i vostri piatti di fine anno, il confit di cipolle si gusta con il foie gras, con le terrine a base di selvaggina, con il pesce e la carne fredda, esaltandone il sapore.

Confit preparato in Alsazia da Christine Ferber utilizzando solo frutta fresca.

ingredienti

Frutta, verdure, aceto, vino, miele, zucchero, spezie.

Quantità totale di zucchero 55g su 100 g. Preparata con un minimo di 68g di frutta per 100g.

provenienza

Alsazia, Francia

marca

Christine Ferber

produttore

Christine Ferber e i suoi collaboratori preparano queste meravigliose marmellate a Niedermorschwihr, un piccolo paesino nascosto nel cuore di un vigneto alsaziano. Non più di 4 chili di frutta vengono lavorati alla volta in paioli di rame per ottenere delle marmellate che hanno già convinto i più grandi chef.

Se siete di passaggio a Parigi, vi consigliamo di andare al Meurice o al George V per il brunch della domenica mattina: viene servita una squisita selezione di marmellate Christine Ferber.

cucinare con talento

Oltre al pane tostato a colazione e a merenda, le confetture di Christine Ferber si accompagnano bene anche al pane tostato e alle brioches serviti con il tè e ai dolci come crêpes, pain perdu, waffles o gelati.

The right match