Miso Bianco - shiro miso - Umami

Miso Bianco - shiro miso 500 g

8,90 €
1,78 € / 100 g

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descrizione

Il miso bianco, tipico della cucina di Tokyo, è apprezzato per la sua consistenza cremosa e per il gusto molto dolce, quasi zuccherato. È il più ricco di riso perché contiene il doppio koji di riso rispetto a quello di soia. È meno salato degli altri tipi di miso.

ingredienti

Riso, fave di soia, sale, alcol, sciroppo di glucosio.

provenienza

Giappone

marca

Umami

produttore

cucinare con talento

Preparate le vostre zuppe miso con brodo di dashi, dadi di tofu, alghe wakamé e del miso bianco.

Il miso può anche servire a far marinare la vostra carne o il pesce.