Polvere di riso bianco tostato - Seto Tekko

Polvere di riso bianco tostato 100 g

7,90 €
7,90 € / 100 g

Disponibile

 
 
 
  

descrizione

Unita a dei succhi di frutta, permette una gelificazione quasi immediata.

ingredienti

Riso bianco (100%).

provenienza

Hiroshima, Giappone

marca

Seto Tekko

produttore

Quando venne fondata, nel 1970, l'azienda era specializzata nel campo della metallurgia!

È proprio questo orientamento iniziale che ha permesso l'evoluzione dell'azienda verso la sua attività attuale poiché lo sviluppo della cottura ultra rapida, ad una altissima temperatura e sotto pressione ha portato a una scoperta molto interessanti per il mondo culinario: la pressione allarga la superficie degli ingredienti, distrugge le cellule e facilita l'estrazione del sapore umami che viene apprezzato da tutti i giapponesi.

Questo metodo di cottura molto rapida brevettata e di proprietà dell'azienda Seto Tekko ha poi portato alla nascita di altri prodotti come la polvere di riso bianco tostata che vi proponiamo.

Spedizione

Conserviamo questo prodotto in magazzino. Le spese di consegna standard sono di 13,90 € e sono offerte a partire da una spesa di 150 €. Da edelices.it, le spedizioni vengono effettuate nei giorni lavorativi e vi saranno consegnati entro 3-5 gioni.

cucinare con talento

A freddo, unito a dei succhi di frutta, permette una gelificazione immediata.

A caldo, è possibile realizzare facilmente degli entremets aggiungendo della polvere di riso a del latte precedentemente aromatizzato.