Olive verdi all'olio extra vergine d'oliva - Kalios

Olive verdi all'olio extra vergine d'oliva 310 g

6,90 €
2,23 € / 100 g

Disponibile

 
 
 
  

descrizione

Cosa c'è di meglio di un'aperitivo di olive verdi che fluttuano tranquillamente nell'olio extra vergine d'oliva? Questo è quello che vi propone Kalios con le sue olive verdi e il suo olio d'oliva provenienti direttamente dalla Grecia.

Come rendere due prodotti in apparenza semplici, eccezionali? Traendo la parte migliore da entrambi e combinandole insieme! Le olive verdi provengono della penisola Calcidica, situata al nord della Grecia, a volte definita anche il paradiso segreto della Grecia. Le olive crescono di fronte al mar Egeo, beneficiando del calore del sole. Una volta raccolte, vengono messe a marinare per almeno cinque settimane nell' olio extra vergine d'oliva di Kalios. Questa procedura conferisce lorro un sapore inimitabile: assaporandole vi sembrerà di gustare un'oliva quasi candita.

ingredienti

Olive verdi della penisola Calcidica, olio extra vergine d'oliva, sale marino, acido citrico, acido ascorbico. Contiene noccioli.

provenienza

Peloponneso, Grecia

marca

Kalios

produttore

Sulle alture di Neochori-Ithomi, nascosti nelle montagne da più sette generazioni, gli oliveti della famiglia Chantzios, di cui certi hanno più di 300 anni, sono stati piantati su terreni calcarei. Le olive, raccolte e scelte a mano, sono frutto di una sola varietà, la Koroneiki, conosciuta per la sua capacità di adattamento alle temperatura più calde. La Koroneiki è destinata alla produzione di olio d'oliva e la varietà Kalamata alla produzione di olive da tavola.

Dato che la famiglia Chantzios non ha mai voluto commercializzare il suo olio, l'oliveto non è mai stato sfruttato per la coltivazione di massa, i campi non sono trattati e nessun concime è stato posto nel terreno. Il solo concime utilizzato è quello prodotto dalle capre e dai montone che brucano i campi.

L'olio Kalios è quindi il risultato di un'agricoltura sana e artigianale, ma il suo punto forte risiede nel suo basso tasso di acidità che si situa verso lo 0,3% cosa che lo pone tra gli oli meno acidi. Il suo gusto fruttato dalle ombreggiatura di erbe fresca e la sua assenza di amarezza fanno di quest'olio un prodotto d'eccezione.

È infatti in questo modo che Kalios a saputo sedurre delle aziende come Le Mandarin Oriental, Thoumieux, Rostang, Gagnaire, 39 V, Colliot, la Cantine du Troquet.

Shelf life information

Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura consumare velocemente. dans un endroit frais et sec. A consommer rapidiment après ouverdeure. L'olio d'oliva congela naturalmente al di sotto dei 10°C.

Spedizione

Conserviamo questo prodotto in magazzino. Le spese di consegna standard sono di 13,90 € e sono offerte a partire da una spesa di 150 €. Da edelices.it, le spedizioni vengono effettuate nei giorni lavorativi e vi saranno consegnati entro 3-5 gioni.

cucinare con talento

Ideali per l'aperitivo, le olive sono pronte da gustare. L'olio extra vergine d'oliva contenuto nel vasetto può essere anch'esso gustato su delle fette di pane.

The right match