Confit di marroni all'antica - Corsiglia

Confit di marroni all'antica 200 g

15,90 €
7,95 € / 100 g

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descrizione

I marroni confit all'antica sono differenti dai marron glacé per l'assenza della sottile glassa di zucchero. Può darsi che sia per questo che molti li preferiscono ai marron glacé.

Li troviamo qui nel loro sciroppo di canditura che è caratterizzato da una nota sottile di vaniglia Bourbon del Madagascar.

ingredienti

Marroni, zucchero, stecca di vaniglia.

provenienza

Rodano, Francia

marca

Corsiglia

produttore

Nel 1870 André Corsiglia inizia la sua carriera come maître confettiere a New York a fianco dello zio Giovanni Battista Raffetto.

Tornato in Francia, inaugura nel 1896 il suo primo atelier di produzione a Marsiglia. In questa città l'aziende acquista tutta la sua fama grazie ai marron glacés.

In seguito, quattro generazioni si sono succedute e la Maison Corsiglia continua ad accostare il rispetto della tradizione e l'innovazione, come dimostrano i numerosi brevetti registrati per migliorare il processo di fabbricazione dei marron glacés. .

Spedizione

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