Gelatina di amarene - Christine Ferber

Gelatina di amarene 220 g

8,90 €
4,05 € / 100 g

Non disponibile

descrizione

L'acidità delle amarene d'Alsazia è scomparsa grazie alla mano di Christine Ferber preparando questa magnificagelatina di amarene d’Alsazia.

Gelatina preparata in Alsazia Christine Ferber esclusivamente a partire da frutta fresca.

ingredienti

amarena, zucchero, pectina di mele, succo di limone.

provenienza

Alsazia, Francia

marca

Christine Ferber

produttore

Christine Ferber e i suoi collaboratori preparano queste meravigliose marmellate a Niedermorschwihr, un piccolo paesino nascosto nel cuore di un vigneto alsaziano. Non più di 4 chili di frutta vengono lavorati alla volta in paioli di rame per ottenere delle marmellate che hanno già convinto i più grandi chef.

Se siete di passaggio a Parigi, vi consigliamo di andare al Crillon o al George V per il brunch della domenica mattina: viene servita una squisita selezione di marmellate Christine Ferber.

cucinare con talento

Le marmellate di Christine Ferber accompagneranno alla perfezione, oltre alle fette tostate della colazione e della merenda, i toast e le brioche del thé e dolci come crepes, pan perduto, frittelle o sorbetti.