Panettone alle ciliegie 750 g

descrizione

Il panettone è un dolce tradizionalmente preparato con uvette, frutta candita e scorze d’agrumi. È uno dei più tradizionali dolci italiani.

Questa variante vede le uvette, i frutti canditi e le scorze di agrumi rimpiazzati da ciliegie candite.

Di origini milanesi, viene preparato per la prima volta alla fine del XV secolo. La leggenda racconta che un giovane aristocratico, innamoratosi della figlia di Toni, un pasticciere, finse di essere un apprendista pasticciere e inventò un pane dalla leggerezza fuori dal comune per impressionare il padre della sua amata. La sua creazione ebbe talmente successo che le persone si recavano in quella pasticceria solo per comprare il Pan di Toni.

A Milano, gli uomini d’affari presero l’abitudine di regalare il panettone ai loro clienti per Natale, tanto che è stato per molto tempo considerato un lusso riservato a una piccola élite perché la sua preparazione è molto difficile.

Il panettone si può servire in ogni modo, a fette sottili o spesse, di solito si mangia a colazione, ma si gusta con piacere anche alla fine di ogni altro pasto.