Tonno bianco alalunga all'olio d'oliva extravergine - La Belle-Iloise

Tonno bianco alalunga all'olio d'oliva extravergine 160 g

7,90 €
4,94 € / 100 g

Disponibile

 
 
 
  

descrizione

Per questa ricetta, il pesce viene cotto interamente. Dopo un breve passaggio al court-bouillon, è preparato a mano per conservarne solo il meglio. Quando è ricoperto d'olio extravergine d'oliva fruttato, questo viene assorbito dalla polpa e rendendola più morbida. Il tonno in questo modo viene confit, diventando saporito e morbido al tempo stesso.

ingredienti

Tonno bianco alalunga 72,5 %, olio extravergine d'oliva 26,1%, sale.

provenienza

Bretagne, Francia

marca

La Belle-Iloise

produttore

Situato vicino al porto di Quiberon, una delle più grandi zone di pesca delle sardine in Francia, il conservificio La Belle-Iloise è stato creato nel 1932 da George Hilliet. Sono passati 80 anni da quando la famiglia del fondatore continua a offrire agli intenditori il meglio delle conserve di pesce.

Per questo motivo, il conservificio utilizza solo materie prime di qualità, preparate a mano nel rispetto della tradizione, non tanto per amore del passato ma perché è il modo migliore di lavorare il pesce e preservarne il sapore.

Spedizione

Conserviamo questo prodotto in magazzino. Le spese di consegna standard sono di 13,90 € e sono offerte a partire da una spesa di 150 €. Da edelices.it, le spedizioni vengono effettuate nei giorni lavorativi e vi saranno consegnati entro 3-5 gioni.

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