Pepe nero Kappad - Sarabar

Pepe nero Kappad 20 g

7,40 €
37,00 € / 100 g

Non disponibile

descrizione

Le poivre noir Kappad que nous vous proposons a des grains d’une taille exceptionnelle, extrêmement denses et parfumés. Ses notes suaves et sucrées évoquent la brioche, le café et le cacao avec une pointe de camphre. On retrouve même des notes végétales légèrement mentholées et réglissées.

Il pourrait bien s'agir du meilleur poivre au monde !

ingredienti

Poivre noir Kappad 100%.

provenienza

Kerala, India

marca

Sarabar

produttore

Importatore di pepe e di spezie, Sarabar ricerca nelle zone di produzione le migliori spezie del pianeta. Una volta selezionate, quest'ultime sono immediatamente spedite in Francia in aereo per essere confezionate. Ciò permette a Gérard Vives di proporre pepi e spezie di grande freschezza, ma anche dall'origine precisa.

Sono numerosissimi i grandi chef che si affidano a lui.

cucinare con talento

È indicatissimo con:

  • le carni rosse, il pesce grasso: sgombri, sardine, acciughe, tonno, anguille
  • le salse brune, i sughi al pomodoro, la pizza, le verdure: bietola, cavolo rosso, lenticchie, ceci
  • il formaggio, le marinate, i salumi
  • le macedonie di frutta, le composte, gli sciroppi o le marmellate: fragole, ciliegie, fichi, pesche, ananas
  • i dessert al cioccolato: crema, mousse, fondente, torte.
The right match