Nettare di prugna mirabella - Alain Milliat

Nettare di prugna mirabella 33 cl

3,90 €
11,70 € / litro

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descrizione

La prugna mirabella è una prugna originaria della regione Lorena che ne assicura 80% della produzione mondiale. Alain Milliat ha scelto la mirabella di Metz perché il produttore incontrato ha una conoscenza perfetta della sua coltura che raccoglie al momento ottimale della maturazione ciò che non è cosa agevole poiché la mirabella è così fragile che una semplice pioggia di estate potrebbe fare rovinare la sua superficie.

Le sue note di miele e la sua polpa poco sugosa fanno di questo frutto una vera leccornia.

I succhi di frutta Alain Milliat sono preparati a partire da frutti freschi raccolti a perfetta maturità.

ingredienti

Acqua, purè di prugna mirabella 45%, zucchero, acido citrico, acido ascorbico.

provenienza

Rodano-Alpi, Francia

marca

Alain Milliat

produttore

Nato nel 1965 e proveniente da una famiglia di agricoltori, Alain Milliat crea e gestisce per 15 anni un frutteto a Orliénas, nella campagna lionese. Si specializza nella produzione di ciliegie senza difetti per i suoi clienti parigini. Poi nel 1998 mette a punto diversi nettari di frutta, tra cui il nettare di pesche di vigna, immediatamente adottato dai sommelier del Relais et Châteaux.

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