Capperi con coda all'aceto Alcaparrones - Calle el Tato

Capperi con coda all'aceto Alcaparrones 100 g

4,10 €
4,10 € / 100 g

Disponibile

 
 
 
  

descrizione

El alcaparrón è un fiore di cappero di qualità superiore. È consumata principalmente nella metà sud della Spagna, spiluccando come aperitivo. I fiori di capperi sono dei capperi a coda prima della tappa della fioritura. Se il cappero, (il frutto) non è colto molto presto, ingrossa alla fine di un gambo, (cappero a coda) prima di sbocciare per dare un magnifico fiore bianco ornato di pistilli violacei. Il raccolto non può farsi che manualmente tenuto conto della sua taglia e della sua fragilità. I capperi a coda che vi proponiamo corrispondono al calibro il più piccolo, il più tenero. Sono macerati in una preparazione a base di aceto di vino e di sale, senza nessuno conservante.

ingredienti

Capperi a coda, acqua, aceto, sale, foglie di alloro.

provenienza

Murcia, Spagna

marca

Calle el Tato

produttore

El Tato propone numerosi prodotti provenienti dalla gastronomia iberica.

Spedizione

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