Prosciutto iberico di bellota 100% 5J - intero - Cinco Jotas

Prosciutto iberico di bellota 100% 5J - intero 7,36 kg

680,00 €
92,39 € / kg

Disponibile

 
 
 
  

descrizione

Il prosciutto iberico di bellota 100% 5J - intero è considerato tra i migliori mondo.

I maiali iberici sono allevati in grandi spazi all'aperto, rispettando la loro alimentazione tradizionale a base di ghiande.

La profilatura, la selezione e la salatura sono procedimenti svolti artigianalmente, durante i quali ogni pezzo è trattato singolarmente da mani esperte.

Una volte terminate le fasi di stabilizzazione e di post-salatura, i prosciutti e le spalle sono sopposti a lunghi mesi di essiccazione in essicatoi naturali. Successivamente, il processo si conclude in delle cantine, dove avvengono le ultime fasi della maturazione e della stagionatura.

Il rispetto di tutte queste condizioni, rende il prosciutto Bellota Cinco Jotas un prodotto unico e saporito.

Esso è venduto intero nel suo sacco, e il suo peso può variare tra i 6 e gli 8 kg. Per una degustazione ottimale, è consigliabile conservarlo in un luogo fresco e asciutto e tagliarlo e fette sottili.

ingredienti

prosciutto di maiale iberico, sale.

provenienza

Jabugo, Spagna

marca

Cinco Jotas

produttore

Spedizione

Questo prodotto viene spedito direttamente dal produttore.

cucinare con talento

Una volta tagliate le fettine di prosciutto, consumarle subito.

The right match