Pepe bianco del Moungo - Sarabar

Pepe bianco del Moungo 24 g

7,50 €
31,25 € / 100 g

Non disponibile

descrizione

Originario della regione del Moungo in Camerun, il pepe Penja, anche chiamato Poivre des Oiseaux, è uno dei più ricercati pepi bianchi.

In effetti, la sua provenienza da ambiente vulcanico gli conferisce un sapore senza pari. Le sue bacche color crema sono potentemente aromatiche.

Di una grande raffinatezza in bocca e dal sapore equilibrato, è un ottimo pepe.

ingredienti

Poivre blanc de Moungo 100%.

provenienza

Penja, Camerun

marca

Sarabar

produttore

Importatore di pepe e di spezie, Sarabar ricerca nelle zone di produzione le migliori spezie del pianeta. Una volta selezionate, quest'ultime sono immediatamente spedite in Francia in aereo per essere confezionate. Ciò permette a Gérard Vives di proporre pepi e spezie di grande freschezza, ma anche dall'origine precisa.

Sono numerosissimi i grandi chef che si affidano a lui.

cucinare con talento

Il pepe bianco Moungo si sposa armoniosamente con le carni bianche, i volatili, il pesce bianco, la carne di maiale e di mucca, i sughi, la pasta, il riso, le verdure al vapore, la zucca, i funghi, gli asparagi, i pomodori, i fagiolini, le insalate e le macedonie a base d'arancia.