Pepe verde liofilizzato 6 g

7,50 €

125,00 € / 100 g

Non disponibile

descrizione

Una volta reidratato a sufficienza questo pepe ritrova tutte le caratteristiche del pepe fresco. Non ha praticamente più alcun odore. Il suo gusto è fresco, vegetale una punta di piccante molto elegante.

ingredienti

Poivre vert lyophilisé 100%

provenienza

India

marca

Sarabar

produttore

Importatore di pepe e di spezie, Sarabar ricerca nelle zone di produzione le migliori spezie del pianeta. Una volta selezionate, quest'ultime sono immediatamente spedite in Francia in aereo per essere confezionate. Ciò permette a Gérard Vives di proporre pepi e spezie di grande freschezza, ma anche dall'origine precisa.

Sono numerosissimi i grandi chef che si affidano a lui.

cucinare con talento

Da usare con la frutta rossa, la pera, l’ananas e i frutti esotici, le carni bianche e i volatili, il pesce e la seppia in particolare.

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