Tè Matcha per pasticceria - Evergreen

Tè Matcha per pasticceria 30 g

16,90 €
56,34 € / 100 g

Non disponibile

descrizione

Gli artigiani di Evergreen seguono da vicino, giorno per giorno, la crescita e lo sviluppo delle foglie di tè verde, per raccoglierle al momento giusto . Le foglie fresche sono tostate al vapore per evitare la loro ossidazione... e rivelare così tutto il loro potere gustativo. Solo le foglie più belle di tè verde entrano nella fabbricazione di questo tè matcha.

L' asciugatura delle foglie si fa per atomizzazione. Questo sistema di disidratazione veloce preserva tutte le qualità del tè matcha così come il suo colore naturale.

Il tè matcha speciale pasticceria e cucinaEvergreen conserverà tutto il suo gusto ed il suo colore dopo ogni cottura.

ingredienti

Tè matcha 100%.

provenienza

Chūbu, Giappone

marca

Evergreen

produttore

Al Giappone, il tè verde della regione di Shizuoka è celebre tanto quanto il Monte Fuji. Fondata a Kakegawa, Evergreen lavora con passione e devozione alla produzione di un tè verde d'eccezione, buono per il corpo e lo spirito di quello che lo consuma. Per Evergreen, la salute passa dal tè verde: tiamina, vitamina C, catechina e fibre costituiscono una parte dei benefici del tè verde, consumato senza moderazione da mille due cento anni per i giapponesi.

cucinare con talento

A provare per le vostre creme, gelati, torte, amaretti, vellutate, bavaresi, ganaches e brodi ristretti.