Cofanetto degustazione di cioccolatini alla frutta e alle spezie 1 cofanetto

1) cioccolato di copertura : pasta di cacao, zucchero, burro di cacao con un minimo di 30%, polvere di latte, lecitina di soia senza ogm.

2) cioccolato di copertura al latte-nero-bianco-pralinato : burro di cacao, lecitina di soia senza ogm, crama, burro, glucosio, sorbitolo, sale, fiori di sale, zucchero, amanda, nocciola, noce, cannella, café, pistacchio, lampone, frutto della passione, lavanda, miele, caramello, basilico, pepe, sesamo, soia, curcuma, curry, peperoncino d'Espelette, muscatello, limone, vaniglia, the, arancia, ciliegia, timo, menta violetta, ribes neri, spezie, whiskies, champagne, acquavite.

3) Allergeni : frutti a guscio, amanda, nocciola, noce, noce di pécan, grano saraceno, farro, pistacchio, grano, orzo, lecitina di soia senza ogm, latte, uova.

4) Coloranti : burro di cacao, E171-E172j-b-r-n, E101, E102, E120, E132, E133.

La cioccolateria artigianale Castelanne è un’azienda familiare creata nel 1983. I suoi due negozi nel centro di Nantes catturano la curiosità degli abitanti. Con 25 anni di esperienza e savoir-faire, Philippe Castelanne è un fervente difensore di valori come la tradizione e la qualità. I suoi prodotti di cioccolato sono anche prova di creatività e originalità, ed è per questo motivo che il suo lavoro è stato riconosciuto nella “Guide des Croqueurs de Chocolat” ottenendo ben 5 tavolette (equivalenti a 5 stelle), rientrando così nella cerchia dei più grandi maître chocolatier francesi.