descrizione
Con questo kit Cosmopolitan molecolare R-évolution, vi impressionerete realizzando dei Cosmopolitan eccezionali. Il Cosmopolitan o "Cosmo" è un grande classico delle serate newyorchesi. Questo cocktail a base di vodka, triplo secco, limone verde e succo di mirtillo è molto rinfrescante con le sue piccole punte di acidità. Grazie a questo kit, potrete degustare delle bolle di Cosmo che esploderanno sul palato, aggiungere una schiuma di mirtillo sul vostro cocktail o ancora realizzare un caviale di agrumi in sospensione nel vostro bicchiere.
Questo kit completo di cucina molecolare per Cosmopolitan contiene:
- 4 sacchetti da 2gr di alginato di sodio (E401)
- 4 sacchetti da 5gr di lattato di calcio (E327)
- 2 sacchetti da 2gr di lecitina di soia (E322)
- 2 pipette
- 1 cucchiaio perforato
- 1 stampo in silicone
- 1 libretto di 3 ricette di Cosmopolitan molecolare
provenienza
Quebec, Canada
marca
Molécule-R
produttore
Saveurs Molécule-R è stato fondato nel 2009 in Canada da due giovani imprenditori golosi ed avidi di innovazioni culinarie. L'impresa mira a rendere accessibile ai cuochi dilettanti una vasta gamma di prodotti e di applicazioni create dalla gastronomia molecolare.