Cofanetto sardine - La Belle-Iloise - La Belle-Iloise

Cofanetto sardine - La Belle-Iloise 1 cofanetto

22,90 €

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descrizione

Questo cofanetto propone una selezione di golose ricette, per guidarvi alla scoperta di vari sapori che ruotano attorno alle sardine.

Frutto dell'esperienza del conservificio La Belle-Iloise, questo cofanetto è costituito da :

Sardine all'olio extra vergine d’oliva Saint Georges. Un grande classico in cui la raffinatezza del pesce è valorizzata ulteriormente da un olio extravergine d'oliva dal sapore semi-fruttato.

Sardine all’olio d’oliva e al limone. Nel conservificio, i limoni freschi vengono tagliati e disposti con cura nelle scatolette con le sardine; il tutto viene poi ricoperto con dell'olio extra vergine d'oliva, per garantirne la conservazione.

Sardine alla luzienne In questa preparazione le sardine si uniscono al Jambon de Bayonne (prosciutto di Bayonne) e al peperoncino d’Espelette.

ingredienti

Sardine all’olio extra vergine d'oliva Saint Georges : Sardine 86%, olio extra vergine d’oliva 12%, sale.

Sardine all’olio d’oliva e al limone : Sardine 73%, olio extra vergine d’oliva 16%, limone 10%, sale.

Sardine alla luzienne : Sardine 55%, olio extra vergine d’oliva, acqua, aceto di vino rosso (solfiti), peperoni rossi, concentrato di pomodoro, cipolle, prosciutto di Bayonne 2,2%, sale, fecola di patate, aglio, origano, peperoncino d’Espelette 0,5%, spezie.Allergeni : solfiti

provenienza

Bretagna, Francia

marca

La Belle-Iloise

produttore

Situato vicino al porto di Quiberon, una delle più grandi zone di pesca delle sardine in Francia, il conservificio La Belle-Iloise è stato creato nel 1932 da George Hilliet. Sono passati 80 anni da quando la famiglia del fondatore continua a offrire agli intenditori il meglio delle conserve di pesce.

Per questo motivo, il conservificio utilizza solo materie prime di qualità, preparate a mano nel rispetto della tradizione, non tanto per amore del passato ma perché è il modo migliore di lavorare il pesce e preservarne il sapore.

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