Libro di cucina molecolare 1 pezzo

29,90 €

29,90 € / pezzo

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descrizione

Questo libro di cucina molecolare vi farà apprendere le basi necessarie per lanciarvi e sorprendere i vostri amici con 40 ricette inedite.

Dopo un'introduzione alle scienze dell'alimentazione per svegliare la vostra curiosità culinaria, dei trucchi ed astuzie sono dettagliati per sperimentare meglio a casa. Breve, si tratta di un' opera di riferimento completa ed accessibile per una democratizzazione della cucina molecolare

provenienza

Quebec, Canada

marca

Molécule-R

produttore

Saveurs Molécule-R è stato fondato nel 2009 in Canada da due giovani imprenditori golosi ed avidi di innovazioni culinarie. L'impresa mira a rendere accessibile ai cuochi dilettanti una vasta gamma di prodotti e di applicazioni create dalla gastronomia molecolare.

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