Pepe Lungo 18 g

8,90 €

49,46 € / 100 g

Non disponibile

descrizione

Originario dell'est dell'isola di Java, il pepe lungo è veramente stupefacente.

I suoi frutti sono a forma di pietra e hanno un'aroma che ricorda il bosco con delle sfumature di cedro e limone.

In bocca si ritrova il sapore della cannella, della liquirizia e dell'anice.

ingredienti

Poivre long 100%.

provenienza

Indonesia

marca

Sarabar

produttore

Importatore di pepe e di spezie, Sarabar ricerca nelle zone di produzione le migliori spezie del pianeta. Una volta selezionate, quest'ultime sono immediatamente spedite in Francia in aereo per essere confezionate. Ciò permette a Gérard Vives di proporre pepi e spezie di grande freschezza, ma anche dall'origine precisa.

Sono numerosissimi i grandi chef che si affidano a lui.

cucinare con talento

Il pepe lungo si sposa a meraviglia con foie gras, purè di patate, pasta, i condimenti di ogni tipo, cetriolini, costolette d'agnello, formaggi di capra, dolci al cioccolato, frutta sciroppata, gelatine di frutta, melone, ciliegie, mele cotogne e pere.

The right match