Fior di sale di Francia - Maison Charteau

Fior di sale di Francia 250 g

6,40 €

2,56 € / 100 g

Non disponibile

descrizione

L'Azienda Charteau fa appello a tutta la sua abilità nella produzione del Fior di Sale di Francia. Così quando tutte le condizioni necessarie al suo raccolto sono riunite, è colto poi scolato per 18 mesi, setacciato finemente e infine scelto chicco per chicco. E' solamente dopo tutte queste tappe che il Fior di Sale di Francia è pronto a raggiungere i nostri tavoli.

Il Fior di Sale è molto più fine e si scioglie più facilmente del sale grosso, è per questo che vi consigliamo di aggiungerlo a fine cottura, o addirittura a tavola.

ingredienti

100% fior di sale di Francia .

provenienza

Paesi della Loira, Francia

marca

Maison Charteau

produttore

Paludiers da una decina di anni, Lionel e Françoise Charteau mettono in piedi una salina sulla penisola di Guérande per produrre il loro proprio sale. Tutte le operazioni sono effettuate a mano per la coppia che offre così dei prodotti 100% naturali. La qualità della loro produzione ha fatto dei partner di scelta per i cuochi stellati.

The right match