Succo di Mandarino 33 cl

5,90 €

17,70 € / litro

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descrizione

Il Mandarino tardivo di Ciaculli deve il suo nome da un villaggio vicino Palermo dove è stato scoperto.

Si distingue per la finezza della sua buccia e per il forte tasso di zucchero. La sua produzione è limitata e non copre che 200 ettari. Tutti i frutteti appartengono a piccoli produttori raccolti in un consorzio sostenuto da Slowfood Italia.

ingredienti

Succo di Mandarino.

provenienza

Rhône-Alpes, Francia

marca

Alain Milliat

produttore

Nato nel 1965 e proveniente da una famiglia di agricoltori, Alain Milliat crea e gestisce per 15 anni un frutteto a Orliénas, nella campagna lionese. Si specializza nella produzione di ciliegie senza difetti per i suoi clienti parigini. Poi nel 1998 mette a punto diversi nettari di frutta, tra cui il nettare di pesche di vigna, immediatamente adottato dai sommelier del Relais et Châteaux.

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