descrizione
Nel 2008, la novità Bunnahabhian è stata il lancio di un whisky eccezionale invecchiato 21 anni. Due fusti di quercia spagnoli, numerati 1585 e 1772 sono stati riempiti alla fine del 1986, dando oggi un malto sontuoso e pungente allo stesso tempo. 512 bottiglie sono oggi in commercio, in una versione non filtrata che raggiunge i 46,7°.
Molto presente in bocca, anche con l’aggiunta di un po’ d’acqua, si mostra morbido e cremoso al palato, con un carattere molto speziato da cui derivano delle note più secche offrendo un buon contrasto. Anche al naso dà origine a un bell’insieme aromatico, con delle note di nocciola. Il migliore esempio della bontà sviluppata dal lungo invecchiamento dei whisky Bunnahabhain.
ingredienti
alcol : 46,7% vol.
L'abuso di alcol nuoce alla salute. Da consumarsi con moderazione.
provenienza
Scozia
marca
Bunnahabhain
produttore
Sono stati i fratelli Greenlees che tra il 1881 e il 1883 hanno costruito la distilleria sul modello di un castello di Bordeaux. La distilleria Bunnahabhain appartiene dal 1887 al gruppo HIghlands Distillers, dopo aver lavorato a lungo per la Islay Distillery.