descrizione
Questi bocconcini di sgombro sono un'eredità delle isole. Che cosa sono i grani del Paradiso? Pepe Melegueta! Un pepe leggermente piccante pieno di aromi.
Viene qui accompagnato non solo da grani di papavero e senape, ma anche da aceto balsamico bianco, addolcito da un punta di zucchere rilasciata dalle cipolle rosolate.
ingredienti
Filetti di sgombro (50%), olio extravergine d'oliva, cipolle rosolate, succo di limone (5.9%), pomodori, erbe provenzali (1,7%), fecola di manioca, sale, piante aromatiche, limone di Mentone (0,6%), spezie.
provenienza
Bretagna, Francia
marca
La Belle-Iloise
produttore
Situato vicino al porto di Quiberon, una delle più grandi zone di pesca delle sardine in Francia, il conservificio La Belle-Iloise è stato creato nel 1932 da George Hilliet. Sono passati 80 anni da quando la famiglia del fondatore continua a offrire agli intenditori il meglio delle conserve di pesce.
Per questo motivo, il conservificio utilizza solo materie prime di qualità, preparate a mano nel rispetto della tradizione, non tanto per amore del passato ma perché è il modo migliore di lavorare il pesce e preservarne il sapore.
Spedizione
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