Pepe selvaggio Voatsiperifery 22 g

9,60 €

43,64 € / 100 g

Non disponibile

descrizione

Originario del Madagascar, il pepe Voatsiperifery ha delle note boscate, resinose e terrose, ma anche delle note di agrumi, di frutta e fiori. Ha un gusto fresco e lungo. Il piccante non è aggressivo ma deciso e tenace.

ingredienti

Poivre rouge sauvage Voatsiperifery 100%.

provenienza

Madagascar

marca

Sarabar

produttore

Importatore di pepe e di spezie, Sarabar ricerca nelle zone di produzione le migliori spezie del pianeta. Una volta selezionate, quest'ultime sono immediatamente spedite in Francia in aereo per essere confezionate. Ciò permette a Gérard Vives di proporre pepi e spezie di grande freschezza, ma anche dall'origine precisa.

Sono numerosissimi i grandi chef che si affidano a lui.

cucinare con talento

Potete usarlo per condire le vostre insalate, ma va bene anche con la carne in particolare con il maiale e l'agnello, ed anche con il pesce. Eccezionale sul foie gras. Tra le verdure, è ideale insieme alle patate. Buono sui formaggi, sopratutto quello di capra. Perfetto con la pasta, ma è sui dolci che vi sorprenderà di più,con la frutta, il melone, le fragole, le ciliegie, le mele, le pere e soprattutto con il cioccolato.

The right match