Olio di colza 50 cl - Libeluile

descrizione

È dai campi brillanti di giallo, tipici dell’estate, che vengono raccolti i semi di colza. Derivato della famiglia delle senapi e dei ravanelli, la colza è caratterizzata dall’aroma del cavolo. L’olio di colza, di un colore bruno scuro, è abbastanza corposo. Emana un odore forte con sentori di zolfo. Il fiore all’occhiello di quest’olio non è il profumo, ma il gusto in cui si ritrovano dei sentori di chiodi di garofano e vaniglia. L’olio di colza è una buona fonte di omega 3.

ingredienti

Huile de colza 100%.

provenienza

Bresse, Francia

marca

Moulin de la Bresse (ex Libeluile)

produttore

Situata nel cuore della Bresse, Moulin de la Bresse (ex Libeluile) produce degli oli vergini estratti da frutta secca e semi: olio di pistacchio, olio di sesamo, olio di nocciola, olio di semi di zucca, olio di noce, olio di papavero e olio di girasole.

Per ottenere un olio in cui siano preservati il gusto autentico e i valori nutrizionali, le materie prime non subiscono alcune tostatura.

La qualità dell'olio così ottenuto è incomparabile, per questo motivo numerosi ristoranti stellati si affidano a Moulin de la Bresse.

Spedizione

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cucinare con talento

Insalata di patate e asinello

Ingredienti per 4 persone:

280g di asinello
400g di patate
Pepe, sale, coriandolo

Preparazione :

Fate cuocere le patate ratte, lasciando la buccia spessa.
Tagliatele a dadini dopo averle sbucciate
Tagliate l’asinello a pezzetini e mescolatelo alle patate.
Aggiungete un goccio d’olio di colza oltre al normale condimento

Altri accostamenti perfetti: Tabulé di quinoa con cetrioli e zucchine, insalata dente di leone con uova sode, insalata di fagioli e lardo affumicato, formaggio fresco di capra su un letto di insalata mista.

Olio di colza 50 cl 50 cl